Parmesan-Hähnchen (für 8 Personen)
Parmesan-Hähnchen (für 8 Personen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 Hähnchenbrüsten, gehäutet, entbeint und flach geschlagen, 2 Eiern, leicht geschlagen, 1/4 c. Milch, 2 c. gewürzte trockene Semmelbrösel und 3 EL. (oder mehr) Olivenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Tauchen Sie jede Brust in eine Mischung aus Eiern und Milch und dann in Semmelbrösel.
In einer schweren Bratpfanne in heißem Olivenöl anbraten.
Gießen Sie die Hälfte der Spaghettisauce in eine 15 x 10-Pfanne.
Mit sautiertem Hähnchen belegen.
In derselben Pfanne die Pilze anbraten.
Zusammen mit dem Bratensaft über das Hähnchen geben.
Belegen Sie jedes Hähnchenstück mit einer Scheibe Mozzarella und einer Scheibe Schweizer Käse und wickeln Sie diese leicht um das Fleisch.
Restliche Soße über das Hähnchen gießen.
Den Parmesankäse mit den restlichen Semmelbröseln vermischen und darüber streuen.
Das Gericht kann gekühlt werden, aber vor dem Backen auf Zimmertemperatur bringen.
30 bis 40 Minuten bei 350° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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