Bouchées de fromage au parmesan
Les bouchées au fromage au parmesan sont un dîner facile. Réalisé avec 1 c. farine tout usage, 2/3 c. fromage parmesan râpé, 1/2 c. poivron rouge moulu, 1/2 c. beurre ou margarine, coupé en morceaux et 2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger les quatre premiers ingrédients dans un robot culinaire jusqu'à homogénéité. Façonner la pâte en 2 bûches (4 pouces). Envelopper dans une pellicule plastique et placer dans un contenant hermétique. Réfrigérer 8 heures. (Congeler jusqu'à 3 semaines, si désiré ; décongeler au réfrigérateur pendant la nuit.)
Coupez la pâte en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur et placez-la sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée. Badigeonner de lait. Cuire au four à 350° pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Rendement : 2 1/2 douzaines.
🍷 Accords Parfaits
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