جبنة بارميزان

اضرب المكونات الأربعة الأولى في محضرة الطعام حتى تمتزج. قم بتشكيل العجينة إلى قطعتين (4 بوصة). لفها في غلاف بلاستيكي وضعها في حاوية محكمة الإغلاق. البرد 8 ساعات. (قم بالتجميد لمدة تصل إلى 3 أسابيع، إذا رغبت في ذلك، ثم قم بإذابته في الثلاجة طوال الليل).

تُقطع العجينة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة، ثم توضع على صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت. دهنها بالحليب. تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيًا فاتحًا. العائد: 2 1/2 دزينة.