أعواد خبز البارميزان

يُمزج مزيج اللفائف مع الخميرة من العبوة ونصف ج. الجبن في وعاء.

أضف الماء الساخن والمكونات الثلاثة التالية؛ يقلب حتى يبلل. شكلي العجينة على شكل كرة.

اقلب العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 5 دقائق).

غطاء؛ دعونا نرتاح لمدة 5 دقائق.

افردي العجينة إلى مستطيل مقاس 16 × 12 بوصة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق.

قطعي العجينة بشكل مستطيل باستخدام قطاعة المعجنات لتشكيل 16 شريحة.

قطع 16 شريطًا إلى نصفين بالطول لتكوين 32 شريطًا (6 بوصة).

قم بلف كل شريط 5 أو 6 مرات؛ ضعها على صفائح الخبز المغطاة برذاذ الطبخ.

رش أسطح الشرائط برذاذ الطبخ؛ يرش كل شريط بربع ملعقة صغيرة. جبن.

غطاء؛ اتركها ترتفع في مكان دافئ (85 درجة)، خالية من المسودات، لمدة 20 إلى 30 دقيقة، أو حتى يتضاعف حجمها.

تُخبز في الفرن على حرارة 375 درجة لمدة 12 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.