パーカーハウスロール

パーカーハウスロール

⏱️ 2h 10mで完成 🥄 準備 18 min 🔥 調理 1h 52m 👥 4人分 👁️ 10回閲覧

パーカー ハウス ロールは、約 2 時間 10 分で準備できる、ほどよく簡単な焼き菓子です。で作られました。クリスコまたはラード、c.砂糖、 。塩、c.熱湯とケーキの圧縮イーストを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。

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👨‍🍳 作り方

牛乳にショートニング、砂糖、塩を入れて混ぜます。冷からぬるま湯まで。イーストをぬるま湯でふやかします。

砂糖を加えます。ぬるま湯になったら牛乳混合物に混ぜます。

卵を加え、小麦粉4カップを加えて混ぜます。

徹底的に叩きます。

小麦粉3カップを加え、生地をよく混ぜます。

布巾をかけて暖かい場所に置き、45分間発酵させます。

こねてさらに25分間発酵させます。

軽く打ち粉をした台の上で生地を1/2インチの厚さに伸ばします。

3インチのカッターでカットします。

ナイフの鈍い側を使用して、各ビスケットの中心の片側に、ほぼ生地に沿って折り目をつけます。

次に、各ビスケットの端に溶かしたバターを塗り、幅の広い面を短い面の上に折り、端をしっかりと押し付けます。

ベーキングシートの上に2インチ間隔で並べます。布で覆い、1時間半発酵させます。

400度のオーブンで15分間焼きます。

オーブンから取り出し、溶かしたバターを刷毛で塗ります。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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