パーカーハウスロール

大きなボウルにイーストをぬるま湯で溶かします。砂糖、塩、1 1/2カップの水を加えてかき混ぜます。卵と油を加えます。よく混ぜます。小麦粉6カップを一度に2カップずつ加え、加えるたびによく混ぜます。軽く打ち粉をした表面に小麦粉1/2カップを入れてこねます。油を塗った大きなボウルに置きます。蓋をしたまま、かさが2倍になるまで発酵させます。軽く打ち粉をした表面で1/2インチの厚さに伸ばします。

丸型カッターでカットします。マーガリンを刷毛で塗ります。砂糖を振りかける。折り重ねてください。油を塗ったベーキングシートの上に置きます。かさが2倍になるまで発酵させます。オーブンを375°に予熱します。 10〜15分焼きます。