Salmón Con Mantequilla De Ajo Y Pergamino

Precalienta el horno a 350°F (180°C).

Dobla el papel pergamino por la mitad y luego ábrelo.

En la mitad del pergamino, coloque las patatas en rodajas. En un tazón pequeño, combine la mantequilla, el ajo y el perejil. Rocíe la mitad de la mezcla de mantequilla con ajo sobre las patatas. Sazone con sal y pimienta.

Coloque el salmón sobre las patatas y rocíe con el resto de la mantequilla de ajo. Sazone con sal y pimienta.

Doble el papel pergamino sobre el salmón y fíjelo doblándolo sobre sí mismo a lo largo de los bordes.

Hornee durante 30 minutos o hasta que la temperatura interna del salmón alcance los 145 °F (63 °C).

¡Disfrutar!