كعكة بهارات الجنة

يُمزج الدقيق مع مسحوق الخبز والملح والقرفة والقرنفل في وعاء متوسط. جانبا. كريم الزبدة وتقصير. أضيفي السكر تدريجياً، واخفقي جيداً.

أضيفي البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة. أضيفي مستخلص الليمون والفانيليا، واخفقي جيدًا. تضاف المكونات الجافة بالتناوب مع الحليب، البداية والنهاية بالدقيق.

نسكبها في 3 قوالب كيك مقاس 8 بوصة مدهونة بالزبدة والدقيق. تُخبز في الفرن على حرارة 375 درجة لمدة 15 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا.

تبرد في المقالي 10 دقائق. إزالة وتبرد تماما. وزعي كريمة التزيين بين الطبقات وعلى الجوانب وأعلى الكعكة.

اضغطي على جوز الهند حول الجوانب ثم رشيه في الأعلى.

ضع شرائح الراوند في صفوف متوازية في الأعلى. البرد 2 ساعة قبل التقديم.