Poulet aux artichauts et au paprika
Le poulet aux artichauts et au paprika est un dîner moyennement facile. Composé de 4 à 6 poitrines de poulet désossées, paprika, 8 c. beurre, 16 onces. boîte de cœurs d'artichauts, égouttés et coupés en quartiers et 1/2 lb de champignons frais tranchés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Saupoudrer généreusement les poitrines de paprika.
Faire fondre la moitié du beurre dans une poêle à feu moyen.
Poitrines brunes des deux côtés.
Placer le poulet dans une cocotte de 2 litres et disposer les cœurs d'artichauts entre les morceaux.
Ajouter l'autre moitié du beurre en raclant le fond de la poêle pour détacher les morceaux coincés.
Ajouter les champignons et les oignons.
Faire sauter jusqu'à tendreté.
Saupoudrer de farine les oignons et les champignons.
Incorporer le bouillon, le xérès et le romarin.
Cuire 3 à 5 minutes.
Verser sur le poulet et enfourner à 375° pendant 40 minutes.
Utilisez la sauce comme « dunk » pour le pain français.
🍷 Accords Parfaits
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