Pollo Alcachofas Y Pimentón
El pollo con pimentón y alcachofas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 a 6 pechugas de pollo deshuesadas, pimentón, 8 cdas. mantequilla, 16 oz. lata de corazones de alcachofa, escurridos y cortados en cuartos y 1/2 libra de champiñones frescos en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Espolvoree generosamente las pechugas con pimentón.
Derrita 1/2 de la mantequilla en una sartén a fuego medio.
Pechugas marrones por ambos lados.
Coloque el pollo en una cacerola de 2 cuartos y coloque los corazones de alcachofa entre los trozos.
Agregue la otra mitad de mantequilla, raspando el fondo de la sartén para aflojar los trozos pegados.
Agrega los champiñones y la cebolla.
Saltee hasta que estén tiernos.
Espolvorea harina sobre las cebollas y los champiñones.
Agregue el caldo, el jerez y el romero.
Cocine de 3 a 5 minutos.
Vierta sobre el pollo y hornee a 375° durante 40 minutos.
Utilice salsa como "mojada" para el pan francés.
🍷 Maridajes Perfectos
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