Пан-да-Лагоинья
Пао да лагоинья — мягкий хлеб в португальском стиле с нежным мякишем, нежной сладостью и блестящей корочкой. Он подходит для завтрака или ужина, особенно в теплом виде с маслом, сыром или простой тарелкой супа.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Смешайте муку, дрожжи, сахар и соль в большой миске.
Добавьте теплое молоко, яйца и растительное или сливочное масло, затем месите, пока тесто не станет гладким и эластичным.
Дайте тесту подняться, пока оно не увеличится вдвое, затем сформируйте из него одну большую буханку или небольшие булочки.
Снова расстойку, смажьте молоком или яйцом и запекайте до глубокого золотистого цвета.
Охладите перед нарезкой, чтобы мягкая крошка застыла.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий