Panna Cotta

Name: Panna Cotta
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1/3 cup leite desnatado; 1 (.25 ounce) envelope gelatina sem sabor; 2 1/2 cups creme de leite; 1/2 cup açúcar branco; 1 1/2 teaspoons extrato de baunilha

⏱️ Pronto em 15 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 6 porções 👁️ 9 visualizações

Um creme italiano tradicional, fácil e delicioso. Tive dificuldade em encontrar uma receita boa e fácil na internet, então fiz a minha própria receita. Tem gosto igual ao da panna cotta servida em restaurantes italianos. Sirva com molho de chocolate quente e framboesas frescas por cima. Conserva-se bem durante vários dias na geladeira.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 5 min

Cozimento 10 min

Porções 6

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

1/3 cup leite desnatado

1 (.25 ounce) envelope gelatina sem sabor

2 1/2 cups creme de leite

1/2 cup açúcar branco

1 1/2 teaspoons extrato de baunilha

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 418

% Valor Diário*

Gordura total 36.7g 47%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 46mg 2%

Carboidratos totais 20.2g 7%

Fibra alimentar 0g 0%

Açúcares totais 17.6g

Proteína 3.5g 7%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Despeje o leite em uma tigela pequena e acrescente a gelatina em pó.

Em uma panela, misture o creme de leite e o açúcar e leve ao fogo médio.

Deixe ferver completamente, observando com atenção, pois o creme sobe rapidamente para o topo da panela.

Despeje a gelatina e o leite nas natas, mexendo até dissolver completamente.

Cozinhe por um minuto, mexendo sempre.

Retire do fogo, junte a baunilha e despeje em seis ramequins individuais.

Resfrie os ramequins descobertos em temperatura ambiente.

Quando esfriar, cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, mas de preferência durante a noite antes de servir.