煎饼

煎饼

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煎饼是一顿比较简单的晚餐。用 5 个鸡蛋、少许盐、1 1/2 c. 制成。牛奶,1 1/2 c。过筛的面粉和 1/4 茶匙。发酵粉,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。

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👨‍🍳 做法

用盐、牛奶、泡打粉和香草精搅打鸡蛋。

将面粉加入混合物中。

使用搅拌器充分混合。

(面糊里有小块就可以了。)

在中等大小的平底锅中用中火加热 2 至 3 汤匙油。

将锅底均匀地涂上油。

(提起平底锅并轻轻地左右倾斜,以覆盖平底锅。)

将约 1/4 杯面糊倒入加热的平底锅中。

用勺子将面糊铺在烤盘表面。

煎至浅金黄色。

使用抹刀将煎饼翻过来烘烤第二面。

可制作 10 至 12 个煎饼。

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