Crêpes
Les crêpes sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 5 œufs, une pincée de sel, 1 1/2 c. lait, 1 1/2 c. farine tamisée et 1/4 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Battre les œufs avec le sel, le lait, la levure chimique et la vanille.
Ajouter la farine au mélange.
A l'aide d'un fouet, bien mélanger.
(Les petits grumeaux dans la pâte sont acceptables.)
Faites chauffer 2 à 3 cuillères à soupe d'huile dans une poêle de taille moyenne à feu moyen.
Enduisez uniformément le fond de la poêle avec de l’huile.
(Soulevez le moule et inclinez-le doucement d'un côté à l'autre pour enrober le moule.)
Versez environ 1/4 tasse de pâte dans la poêle chauffée.
Étaler la pâte sur la surface du moule avec une cuillère.
Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
À l'aide d'une spatule, retournez la crêpe pour cuire le deuxième côté.
Donne 10 à 12 crêpes.
🍷 Accords Parfaits
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