Burgers de dinde poêlés

Name: Burgers de dinde poêlés
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 échalote; 1 1/4 pounds dinde hachée; 2 tablespoons la mayonnaise; 2 tablespoons sauce à steak (comme A1®); 2 tablespoons persil séché; 1/4 teaspoon sel d'ail, divisé ou au goût; poivre noir moulu au goût; aérosol de cuisson

⏱️ Prêt en 20 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 4 portions 👁️ 7 vues

Trop froid pour griller ? Pas de grill ? Aucun problème. Ce sont de savoureux burgers de dinde poêlés sur la cuisinière. Le secret est de ne les retourner qu’une seule fois. Et n'optez pas pour la dinde super maigre. Vous aurez besoin d'un peu de gras pour les rendre juteux. Garnir de votre fromage et garnitures préférés. Servir sur votre choix de pain ou de wrap de laitue et déguster.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Hamburger #Frit #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 10 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 échalote

1 1/4 pounds dinde hachée

2 tablespoons la mayonnaise

2 tablespoons sauce à steak (comme A1®)

2 tablespoons persil séché

1/4 teaspoon sel d'ail, divisé ou au goût

poivre noir moulu au goût

aérosol de cuisson

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 275

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 16.3g 21%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 349mg 15%

Glucides totaux 4.1g 1%

Fibres alimentaires 0.5g 2%

Sucres totaux 0.5g

Protéines 28.8g 58%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Râper l'échalote avec une râpe moyenne dans un grand bol.

Assurez-vous de récupérer le jus.

Ajouter la dinde, la mayonnaise, la sauce pour steak et le persil.

Mélangez délicatement avec vos mains jusqu'à incorporation complète.

Divisez en 4 portions égales et formez délicatement des galettes.

Assaisonner le dessus avec du sel à l'ail et du poivre.

Vaporiser une grande poêle d’enduit à cuisson et placer sur feu moyen-vif.

Lorsque la poêle est chaude, placez-la dans les burgers, côté assaisonné vers le bas.

Assaisonnez les côtés opposés avec plus de sel d’ail et de poivre.

Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, 4 à 5 minutes.

Retourner; poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose, 4 à 5 minutes de plus.