البطاطا الحلوة المقلية مع لحم الخنزير المقدد الكندي

قبل حوالي 45 دقيقة من التقديم، قشري البطاطس الحلوة وقطعيها إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة. نرد البصل.

في مقلاة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة، ضعي ملعقة كبيرة من زيت السلطة الساخنة، اطهي البصل حتى ينضج؛ إزالة إلى وعاء كبير. في نفس المقلاة على نار متوسطة، في 3 ملاعق كبيرة من زيت السلطة الساخن، قم بطهي البطاطا الحلوة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على جانب واحد.

خفض الحرارة إلى منخفضة.

يغطى ويطهى لمدة 5 دقائق. باستخدام أداة تقليب الفطائر، قومي بقلب البطاطس.

يطهى على نار متوسطة حتى يحمر على الجانب الآخر. خفض الحرارة إلى منخفضة. يُغطى ويُطهى لمدة تتراوح من 5 إلى 10 دقائق حتى تنضج البطاطس.

إزالة البطاطا الحلوة إلى وعاء مع البصل.