煎大比目鱼
这个食谱将一种通常很无聊的鱼变成了你在餐馆里很乐意吃到的东西。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在一个小碗里搅拌鸡蛋。
将面粉、普罗旺斯香草、海鲜调味料、盐和黑胡椒放入一个单独的小碗中。
将大比目鱼切成4等份。
在大煎锅中用中低火加热橄榄油。
将每块大比目鱼浸入打散的鸡蛋中。
将每块的所有面都裹上面粉混合物,均匀地涂上面粉;拍掉多余的面粉。
立即将涂层片放入热橄榄油中。
将大比目鱼煮至浅棕色,约 5 分钟;翻面,再煮 2 分钟,直至鱼变得不透明,并用叉子轻松剥落。
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