Halibute Frito

Name: Halibute Frito
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ovo; 1 cup farinha multiuso; 2 tablespoons ervas secas da Provença; 1 teaspoon tempero de frutos do mar (como Old Bay®); 1 teaspoon sal; pimenta preta moída; 1 pound Filetes de alabote sem pele e desossados; 2 tablespoons azeite

⏱️ Pronto em 25 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 4 porções 👁️ 7 visualizações

Esta receita pega um peixe muitas vezes enfadonho e o transforma em algo que você gostaria de encontrar em um restaurante.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Frito #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 10 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 ovo

1 cup farinha multiuso

2 tablespoons ervas secas da Provença

1 teaspoon tempero de frutos do mar (como Old Bay®)

1 teaspoon sal

pimenta preta moída

1 pound Filetes de alabote sem pele e desossados

2 tablespoons azeite

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 323

% Valor Diário*

Gordura total 10.5g 13%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 787mg 34%

Carboidratos totais 25.5g 9%

Fibra alimentar 1.9g 7%

Açúcares totais 0.2g

Proteína 29.1g 58%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Bata o ovo em uma tigela pequena.

Misture a farinha, as ervas da Provença, o tempero de frutos do mar, o sal e a pimenta-do-reino em uma tigela pequena separada.

Corte o linguado em 4 pedaços iguais.

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-baixo.

Mergulhe cada pedaço de linguado no ovo batido.

Passe todos os lados de cada pedaço na mistura de farinha para cobrir uniformemente; retire o excesso de farinha.

Coloque os pedaços revestidos imediatamente no azeite quente.

Cozinhe o linguado até dourar levemente, cerca de 5 minutos; vire e cozinhe até que o peixe fique opaco e lasque facilmente com um garfo, mais 2 minutos.