Pudding Pamadour
Le Pamadour Pudding est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 pinte. lait, 1/2 c. sucre, 3 jaunes d'œufs, 2 c. fécule de maïs et pincée de sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Ébouillanter, puis laisser refroidir le lait.
Mélanger le sucre, les jaunes d'œufs, la fécule de maïs, le sel et la vanille et ajouter au lait.
Remuer constamment à feu doux jusqu'à épaississement.
Verser dans la cocotte.
Recouvrir de meringue obtenue en faisant fondre ensemble 2 carrés de chocolat, sucre et lait.
Une fois refroidi, ajoutez-le aux blancs d’œufs battus en neige et à la vanille.
Cuire le pudding dans une casserole d'eau environ 15 minutes à 350°.
🍷 Accords Parfaits
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