Paella
La paella es una cena impresionante. Elaborado con 1 c. arroz, 1 pollo (3 lb), 1 cuarto de galón. agua, 4 1/2 cucharaditas. sal y 1/4 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cocine el pollo en agua hasta que esté tierno con 2 cucharaditas de sal, la pimienta, la cebolla, el perejil y el apio.
Retirar del caldo; Retire el pollo de los huesos en trozos grandes.
Colar el caldo y reservar.
Cocine el arroz y el ajo en aceite de oliva hasta que tengan un color pajizo.
Agregue 1 1/2 tazas de caldo, azafrán, guisantes, camarones y 2 1/2 cucharaditas de sal.
Llevar a ebullición.
Vierta en una cacerola de 2 cuartos; agregue las salchichas.
Hornear durante 1 hora en horno moderado.
Agrega las almejas o los mejillones y hornea hasta que se abran.
🍷 Maridajes Perfectos
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