Name: Paelha
Ingredients: 1/2 c. azeite; 2 cebola amarela, descascada e fatiada; 3 dentes de alho esmagados; 2 tomates maduros, cortados em cubos; 2 c. arroz convertido de grão longo; 3 c. caldo de galinha ou caldo; pitada de açafrão ou cúrcuma; 1 tbsp. páprica; 1/4 tsp. flocos de pimenta vermelha esmagada; 1/4 tsp. tomilho (inteiro); sal e pimenta a gosto; 1 (10 oz.) box ervilhas congeladas, descongeladas; 2 pimentão doce vermelho, cortado em rodelas; 1 (10 oz.) box corações de alcachofra congelados, descongelados; 1 lb. lula, limpa e cortada em círculos; 1/2 lb. camarão grande, descascado e limpo; 1 1/2 lb. amêijoas (com casca), enxaguadas; 1 c. vinho branco seco; 1 frango frito (cerca de 2 libras), cortado; 1/2 lb. Salsicha italiana; 1/4 lb. presunto defumado cortado em juliana

Paelha

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Paella é um jantar impressionante. Feito com 1/2 xícara. azeite, 2 cebolas amarelas descascadas e cortadas em rodelas, 3 dentes de alho esmagados, 2 tomates maduros cortados em cubos e 2 c. arroz convertido de grão longo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.