Name: الباييلا
Ingredients: 1/2 c. زيت الزيتون; 2 بصل أصفر مقشر ومقطع إلى شرائح; 3 فصوص من الثوم، مطحونة; 2 طماطم ناضجة، مقطعة إلى مكعبات; 2 c. أرز طويل الحبة محول; 3 c. مرق الدجاج أو المرق; رشة من الزعفران أو الكركم; 1 tbsp. فلفل أحمر; 1/4 tsp. رقائق الفلفل الأحمر المطحونة; 1/4 tsp. زعتر (كامل); الملح والفلفل حسب الذوق; 1 (10 oz.) box البازلاء المجمدة، مذابة; 2 حبة فليفلة حلوة حمراء، مقطعة إلى حلقات; 1 (10 oz.) box قلوب الخرشوف المجمدة والمذابة; 1 lb. الحبار، تنظيفها ومقطعة إلى دوائر; 1/2 lb. جمبري كبير الحجم، مقشر ومنظف; 1 1/2 lb. المحار (في القشرة) مشطف; 1 c. نبيذ أبيض جاف; 1 دجاج مقلي (حوالي 2 رطل)، مقطع إلى شرائح; 1/2 lb. سجق ايطالي; 1/4 lb. لحم خنزير مدخن، مقطع جوليان

الباييلا

👁️ 12 مشاهدة

الباييلا هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 1/2 ج. زيت زيتون، 2 بصل أصفر، مقشر ومقطع إلى شرائح، 3 فصوص ثوم، مهروسة، 2 طماطم ناضجة، مقطعة إلى مكعبات و2 ج. أرز طويل الحبة محوّل، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.