Name: Paella
Ingredients: 1/2 c. aceite de oliva; 2 cebollas amarillas, peladas y cortadas en rodajas; 3 dientes de ajo, machacados; 2 tomates maduros, cortados en cubitos; 2 c. arroz convertido de grano largo; 3 c. caldo de pollo o caldo; pizca de azafrán o cúrcuma; 1 tbsp. de pimentón; 1/4 tsp. hojuelas de pimiento rojo triturado; 1/4 tsp. tomillo (entero); sal y pimienta al gusto; 1 (10 oz.) box guisantes congelados, descongelados; 2 pimientos morrones rojos, cortados en aros; 1 (10 oz.) box corazones de alcachofa congelados, descongelados; 1 lb. calamares, limpios y cortados en círculos; 1/2 lb. camarones grandes, pelados y desvenados; 1 1/2 lb. almejas (con concha), enjuagadas; 1 c. vino blanco seco; 1 pollo para freír (aproximadamente 2 libras), cortado en trozos; 1/2 lb. salchicha italiana; 1/4 lb. jamón ahumado cortado en juliana

Paella

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La paella es una cena impresionante. Elaborado con 1/2 c. de aceite de oliva, 2 cebollas amarillas peladas y rebanadas, 3 dientes de ajo machacados, 2 tomates maduros cortados en cubitos y 2 c. Arroz convertido de grano largo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.