Mantequilla de manzana holandesa de Pensilvania
Pa. La mantequilla de manzana holandesa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 c. sidra de manzana dulce, 4 libras de manzanas, peladas, sin corazón y picadas, 2 3/4 c. azúcar moreno, envasada, 1 cucharadita. clavo molido y 2 cucharaditas. canela molida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Vierta la sidra en una cacerola pesada y hierva durante 30 minutos a fuego alto hasta que se reduzca a la mitad.
Agrega las manzanas. Reduzca el fuego a medio y cocine lentamente, revolviendo con frecuencia para evitar que se quemen, hasta que las manzanas estén suaves, aproximadamente 40 minutos.
Retire del fuego y presione las manzanas a través de un colador fino o haga puré en un procesador de alimentos.
Regrese el puré a la sartén.
Incorpora el resto de los ingredientes.
Cocine a fuego lento durante unos 45 minutos, revolviendo con frecuencia hasta que el puré esté muy espeso.
Sirva en frascos de una pinta (3).
Cubra bien y refrigere.
🍷 Maridajes Perfectos
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