Name: Устрицы Пьер
Ingredients: 1/2 lb. грибы, тонко нарезанные; 1 stick масло; 3 tbsp. мука; 2 зубчики чеснока, измельченные; 3 tbsp. мелко нарезанный зеленый лук; 3 tbsp. рубленая петрушка; щепотка кайенского перца; 1 tsp. соль; 1/3 c. сухой шерри; 4 doz. маленькие устрицы, осушенные; 1/2 c. Итальянские панировочные сухари; черта кухонного букета

Устрицы Пьер

👁️ 15 просмотров

Устрицы Пьер – в меру легкий ужин. Приготовлено из 1/2 фунта тонко нарезанных грибов, 1 палочки сливочного масла, 3 ст. муки, 2 зубчика чеснока, измельченного и 3 ст. мелко нарезанный зеленый лук, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Обжарьте грибы на 2 столовых ложках сливочного масла и отложите в сторону.

В тяжелой сковороде или кастрюле растопите 4 столовые ложки сливочного масла; добавить муку и варить на слабом огне, постоянно помешивая, до светло-коричневого цвета.

Добавьте чеснок, зеленый лук, петрушку и «Кухонный букет» и готовьте 5 минут.

Добавьте кайенский перец и соль; смешать с хересом.

Добавьте устрицы и грибы и варите 5 минут.

💬 Комментарии