relleno de ostras

Escurrir y picar las ostras, reservando el líquido.

Derrita la mantequilla en una sartén.

Agregue el apio y la cebolla y cocine hasta que estén tiernos, pero no dorados.

Combine las ostras, el apio, la cebolla, los cubitos de pan, el perejil, la sal, el condimento para aves y la pimienta; mezclar bien.

Humedezca el relleno con líquido de ostras si es necesario.

Hornee en una cacerola ligeramente engrasada a 325° durante 45 minutos a 1 hora o hasta que esté completamente caliente.

Rinde suficiente para un pavo de 10 a 15 libras.