Ensopado de Ostras
Oyster Stew é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. farinha de trigo, 1 1/2 colher de chá. sal, 1 colher de chá. molho inglês, uma pitada de molho de pimenta engarrafado e 1 pt. ostras sem casca (não drenadas), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Misture a farinha, os temperos e 2 colheres de sopa de água em uma chaleira de 3 litros.
Adicione ostras e manteiga não drenadas; cozinhe em fogo muito baixo por 3 a 4 minutos, até que as bordas das ostras enrolem, mexendo delicadamente.
Adicione leite escaldado ou quente; retire do fogo e tampe.
Deixe descansar por 15 minutos.
Reaqueça brevemente.
Cubra as porções com pedaços de manteiga.
Serve 4 ou 5.
🍷 Combinações Perfeitas
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