Estofado de ostras

Estofado de ostras

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El estofado de ostras es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. harina para todo uso, 1 1/2 cucharadita. sal, 1 cucharadita. salsa inglesa, un chorrito de salsa picante embotellada y 1 pt. Ostras peladas (sin escurrir), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.

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👨‍🍳 Instrucciones

Mezcle la harina, los condimentos y 2 cucharadas de agua en una olla para sopa de 3 cuartos.

Agrega las ostras sin escurrir y la mantequilla; cocine a fuego lento durante 3 a 4 minutos, hasta que los bordes de las ostras se enrollen, revolviendo suavemente.

Agrega la leche escaldada o caliente; retirar del fuego y tapar.

Dejar reposar 15 minutos.

Recalentar brevemente.

Cubra las porciones con trozos de mantequilla.

Sirve 4 o 5 porciones.

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