Austern- oder Pilzsuppe
Austern- oder Pilzsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 mittelgroßen Zwiebeln, fein gehackt, 3 EL. Butter, 4 EL. Mehl, 1 qt. Hühnerbrühe und 1 qt. Ob geschälte Austern oder 400 Gramm frische Champignons, in Scheiben geschnitten und gebräunt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Im Suppentopf die Zwiebeln in Butter bei schwacher Hitze sehr langsam kochen, bis sie weich, aber nicht gebräunt sind.
Mehl hinzufügen; umrühren, um zu vermischen.
Hühnerbrühe und Flüssigkeit aus Austern oder Pilzen hinzufügen; 5 Minuten köcheln lassen, bis es eingedickt ist.
Leichte Sahne und Austern oder Pilze hinzufügen; zum Kochen bringen; nicht kochen.
Mit Salz, Pfeffer und Muskatblüte würzen (ein beliebtes Kolonialgewürz, die gelbe äußere Hülle der Muskatnuss). Ergibt etwa 10 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen