Austernauflauf
Austernauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Semmelbrösel, 1/2 c. gewürzte Semmelbrösel (italienische Art), 1/2 c. geschmolzene Butter, 2/3 c. gehackte Petersilie und 2/3 c. Mit gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Mischen Sie die ersten drei Zutaten in einer separaten Schüssel.
Petersilie und Zwiebel mischen.
Geben Sie in eine 2 bis 3 Liter fassende Auflaufform eine Schicht Semmelbröselmischung und dann eine Schicht Petersilie und Zwiebeln.
Als nächstes eine Schicht Austern mit 1 Tropfen Tabasco-Sauce, Salz und Butter auf jede Auster legen.
Vorgang wiederholen, bis alles in der Auflaufform ist.
Mit der Krümelmischung abschließen.
Wenn Sie mit den Schichten fertig sind, gießen Sie vorsichtig Wein und dann Sahne über die Schichten.
Streuen Sie geriebenen Käse darüber.
20 Minuten bei 400° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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