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オーブンロースト トライチップ
トライチップがグリル用に作られていることは誰もが知っていますが、天候や生活状況によっては屋外での調理が常に許可されるわけではありません。そこで、我が家でAを獲得するプランBをご紹介します。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
トライチップを油、醤油、玉ねぎ、クミン、ニンニク、コショウで和えます。
冷蔵庫で2時間、最大24時間マリネします。
オーブンを予熱しながら室温で休ませます。
オーブンを 425 °F (220 °C) に予熱します。
トライチップを浅いローストパン、できればラックの上に置きます。
マリネから玉ねぎを取り出し、牛肉の周りに置きます。
予熱したオーブンで、内部温度がミディアムレアの場合は135°F（57℃）、ミディアムの場合は150°F（66℃）に達するまで、30〜45分間ローストします。
繊維に沿ってスライスする前に、少なくとも 15 分間休ませてください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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