Im Ofen geröstetes Tri-Tip

Name: Im Ofen geröstetes Tri-Tip
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (2 pound) Dreispitzbraten vom Rind; 1/4 cup Pflanzenöl; 1/4 cup Sojasauce; 1 Zwiebel, in Spalten schneiden; 2 teaspoons gemahlener Kreuzkümmel; 1 teaspoon zerdrückter Knoblauch; 1 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

⏱️ Fertig in 35 min 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 30 min 👥 8 Portionen 👁️ 5 Aufrufe

Wir alle wissen, dass Tri-Tipps zum Grillen gemacht sind, aber Wetter und Leben lassen das Kochen im Freien nicht immer zu. Hier ist also ein Plan B, der in unserem Haus eine Eins bekommt.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Gebacken #Geröstet #Unter 1 Stunde #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Kochen 30 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 (2 pound) Dreispitzbraten vom Rind

1/4 cup Pflanzenöl

1/4 cup Sojasauce

1 Zwiebel, in Spalten schneiden

2 teaspoons gemahlener Kreuzkümmel

1 teaspoon zerdrückter Knoblauch

1 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 292

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 16.3g 21%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 493mg 21%

Kohlenhydrate gesamt 3.8g 1%

Ballaststoffe 0.7g 3%

Zucker gesamt 1.4g

Eiweiß 31.3g 63%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Tri-Tip mit Öl, Sojasauce, Zwiebel, Kreuzkümmel, Knoblauch und Pfeffer vermischen.

Im Kühlschrank 2 Stunden oder bis zu 24 Stunden marinieren.

Bei Zimmertemperatur ruhen lassen und dabei den Ofen vorheizen.

Heizen Sie den Ofen auf 425 Grad F (220 Grad C) vor.

Legen Sie den Tri-Tip in eine flache Bratpfanne, vorzugsweise auf einem Rost.

Zwiebeln aus der Marinade nehmen und um das Rindfleisch legen.

Im vorgeheizten Ofen 30 bis 45 Minuten rösten, bis die Innentemperatur 57 °C (135 °F) für mittel-selten oder 66 °C (150 °F) für mittel-selten erreicht.

Lassen Sie es mindestens 15 Minuten ruhen, bevor Sie es gegen die Faser aufschneiden.