Calabacín frito al horno (4 porciones)

Precalienta el horno a 475°.

Rocíe generosamente la bandeja para hornear galletas antiadherente con aceite en aerosol.

Combine el pan rallado, el queso, el ajo en polvo y la pimienta en una hoja de papel encerado y reserve.

Corta los calabacines en cuartos a lo largo y luego corta cada lanza por la mitad o en tercios.

Poner en una bolsa de plástico; agregue aceite y agua.

Cierre la bolsa y agítela para cubrir los tallos.

Enrolle cada lanza en la mezcla de migas hasta que esté ligeramente cubierta. Coloque los tallos en una bandeja para hornear galletas en una sola capa.

Hornee en un horno a 475° durante 6 minutos y luego ase durante 1 minuto hasta que los tallos estén ligeramente dorados y tiernos y crujientes.