Reloj de naranja frito al horno (rinde 4 porciones)
El reloj de naranja frito al horno (rinde 4 porciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. leche descremada o baja en grasa, 1 cucharadita. sal, 4 filetes de reloj anaranjado, eglefino, bacalao o scrod, lavados y secos (1 1/4 lb), 2/3 c. pan rallado seco y 1/4 c. queso parmesano rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Precalienta el horno a 450°.
Rocíe una fuente para hornear con aceite vegetal en aerosol.
En un tazón poco profundo o en un molde para pastel combine la leche y la sal. Agrega los filetes y cúbrelos bien.
En un segundo tazón poco profundo o en un molde para pastel combine el pan rallado, el queso parmesano y el tomillo.
Retire los filetes uno por uno de la leche y sumérjalos en la mezcla de migas, cubriéndolos bien.
Coloque los filetes empanizados en una fuente para horno preparada.
Coloque el molde en el medio del horno y hornee los filetes durante 12 minutos o hasta que estén bien horneados.
Retirar del horno y servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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