Berinjela Frita no Forno
Berinjela Frita no Forno é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. maionese desnatada, 1 colher de sopa. cebola picada, 12 fatias de berinjela com casca (cerca de 1/2 polegada), 1/3 xícara. migalhas de pão seco fino e 1/3 xícara. queijo parmesão ralado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Combine os 2 primeiros ingredientes. Mexa bem. Espalhe uniformemente em ambos os lados das fatias de berinjela.
Combine migalhas de pão, queijo e tempero italiano em uma tigela rasa. Passe a berinjela na mistura de pão ralado.
Coloque a berinjela em uma assadeira borrifada com spray de cozinha vegetal.
Asse a 425° por 12 minutos. Vire a berinjela e leve ao forno por 12 minutos ou até dourar. Serve 4.
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