Ofen-Hühnchen-Cordon-Bleu
Oven Chicken Cordon Bleu ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 kleinen Hähnchenbrustfilets ohne Knochen, 4 oz. dünn geschnittener Schinken, 3/4 c. geriebener Schweizer Käse, 3 c. Cornflakes, zerkleinert (ca. 1 1/2 c.) und 2 EL. Mit gehackter Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Jede Hähnchenbrusthälfte zwischen Wachspapier auf eine Dicke von 0,6 cm flach drücken.
Schinken und Schweizer Käse auf die Hähnchenbrust verteilen. Rollen Sie jede Hähnchenbrust auf und befestigen Sie sie mit einem Holzstäbchen.
Cornflakes, Petersilie und Paprika vermischen.
Hähnchen in Buttermilch tauchen. Gleichmäßig mit der Cornflakes-Mischung bestreichen.
Legen Sie das Hähnchen mit der Nahtseite nach unten in eine gefettete quadratische Pfanne (9 x 9 x 2 Zoll).
Ohne Deckel 35 Minuten im auf 425 °C vorgeheizten Ofen backen; Holzpickel entfernen.
Ergibt 6 Portionen.
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