يخنة لحم البقر والبطاطس بالفرن

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

يُمزج الدقيق والملح والفلفل الأسود في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق. ضع اللحم البقري في الكيس على دفعات، ثم قم بهزه حتى يتغطى.

سخني الزيت النباتي في فرن هولندي أو وعاء ثقيل على نار متوسطة إلى عالية.

يُطهى اللحم البقري ويُحرَّك حتى يصبح لونه بنيًا بشكل متساوٍ، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

نقل لحم البقر إلى طبق.

صب النبيذ الأحمر في الفرن الهولندي، وكشط أي قطع بنية من قاع الوعاء.

أعد مكعبات اللحم البقري إلى الفرن الهولندي وأضف الماء وحساء الطماطم والبطاطس والذرة والبصل ومرق اللحم البقري والفطر والجزر والكرفس ومزيج حساء الخضار والريحان. جلب ليغلي.

قم بتغطية الفرن الهولندي ونقله إلى الفرن المسخن مسبقاً؛ اخبزيها لمدة ساعة تقريبًا.

أضف مرق اللحم البقري إلى الوعاء، إذا لزم الأمر.

استمر في الخبز حتى يصبح لحم البقر طريًا جدًا، لمدة ساعة تقريبًا.