Ailes de poulet au four

Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C).

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d’aluminium et enduire d’un enduit à cuisson antiadhésif.

Séchez les ailes de poulet avec du papier absorbant.

Assaisonner de sel.

Placer la farine dans un plat peu profond et draguer le poulet pour l'enrober légèrement.

Placer les ailes sur la plaque à pâtisserie préparée.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient dorés et ne soient plus roses au centre, 40 à 45 minutes.

Pendant que les ailes cuisent, faire fondre le beurre à feu moyen dans une casserole moyenne.

Ajouter la sauce piquante, le vinaigre de vin rouge, le Worcestershire, le miel, la poudre d'ail et le poivre de Cayenne.

Laisser mijoter la sauce à feu doux jusqu'à ce que les ailes soient cuites, environ 40 minutes.

Retirer les ailes du four et les placer dans un grand bol à mélanger.

Verser la sauce sur les ailes; remuer jusqu'à ce qu'il soit uniformément enrobé.

Servir avec du céleri et des carottes.