Ostakaka
Ostakaka est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 5 pintes. lait, 1/2 comprimé de présure, 1 cuillère à soupe. eau tiède, 1/2 c. de crème et 1/2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Chauffer le lait à tiède.
Mélangez 1/2 tasse de farine dans un peu de lait tiède, suffisamment pour faire une pâte.
Ajoutez les œufs et battez bien.
Ajouter au lait chaud.
Ajoutez immédiatement le comprimé de présure dissous dans l'eau tiède au mélange de lait, en remuant lentement jusqu'à ce qu'il caille.
Laisser reposer 2h30 à 3h dans un endroit tiède.
Puis égouttez le lactosérum.
Mettre dans un plat allant au four.
Incorporer le sucre et la crème et enfourner à 350° jusqu'à cuisson complète.
Servir avec des airelles ou des fraises.
🍷 Accords Parfaits
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