Orzo mit Pinienkernen und Basilikum
Orzo mit Pinienkernen und Basilikum ist ein einfaches Abendessen. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer nach Geschmack zubereitet, 1 1/2 c. Orzo, 1. Jh. Pinienkerne, 2 EL. Olivenöl und 2/3 c. Dicht gepackte Basilikumblätter, gereinigt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
3 Liter Wasser zum Kochen bringen.
Orzo hinzufügen; 6 bis 8 Minuten kochen, bis es weich ist.
Gründlich abtropfen lassen.
Pinienkerne in eine große, trockene Pfanne geben und unter Rühren bei mittlerer Hitze 5 Minuten lang braun braten.
Geröstete Pinienkerne mit Orzo in einer Schüssel vermischen; Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl vermengen.
Kurz vor dem Servieren das Basilikum fein hacken und unter die Orzo-Mischung heben.
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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