ओरिएंटल झींगा और चावल
ओरिएंटल झींगा और चावल एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 पौंड बिना छिलके वाली ताज़ा झींगा, 3 3/4 सी. से बना। पानी, 1/2 सी. सोया सॉस, 2 सी. बिना पका हुआ लंबे दाने वाला चावल और 1 सी. कटा हुआ प्याज, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पोषक तत्वों और स्वादिष्ट स्वादों से भरपूर।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
झींगा को छीलें और काट लें; रद्द करना।
एक बड़े डच ओवन में पानी और सोया सॉस मिलाएं।
मिश्रण को उबाल लें।
चावल जोड़ें; ढक दें, आंच कम करें और 20 मिनट तक या जब तक चावल नरम न हो जाए और तरल अवशोषित न हो जाए, धीमी आंच पर पकाएं।
2 बड़े चम्मच पिघले मक्खन में प्याज और हरी मिर्च को कुरकुरा होने तक भूनें।
झींगा डालें और मध्यम आंच पर 3 मिनट तक या झींगा पक जाने तक भून लें।
चावल में हिलाओ.
बचे हुए 2 बड़े चम्मच मक्खन को एक बड़ी कड़ाही में पिघला लें।
अंडे डालें.
बिना हिलाए तब तक पकाएं जब तक अंडे नीचे जमने न लगें।
बड़े दही बनाने के लिए पैन के तले पर एक स्पैटुला खींचें।
तब तक जारी रखें जब तक अंडे गाढ़े न हो जाएं, लेकिन फिर भी नम हों।
लगातार हिलाते न रहें.
चावल के मिश्रण में अंडे और काली मिर्च मिलाएँ; धीरे से उछालो.
चाहें तो गार्निश करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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