أوريليتيس

اخلطي الدقيق مع البيض وزيت الزيتون ومسكرات اليانسون والنبيذ الحلو وبرش الليمون وبذور اليانسون والسكر للحصول على عجينة ناعمة.

اتركي العجينة حتى ترتاح، ثم قسميها إلى كرات صغيرة.

قم بتمديد كل كرة بسمك الورق إلى شكل دائري غير متساوٍ مع تراجع طفيف في المنتصف.

تقلى الأوريليتس في الزيت الساخن حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون، ثم تصفى وترش بالسكر.