Orangen-Roughy in Orangen-Minz-Joghurt-Sauce
Orange Roughy in Orangen-Minz-Joghurt-Sauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Orangenbarschfilets, 1 TL. Olivenöl, 1/2 TL. gehackte Ingwerwurzel, 1/2 TL. Mit gehacktem Knoblauch und 1 (8 oz.) Karton fettfreiem Naturjoghurt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Fisch mit Öl bestreichen und leicht mit Ingwer und Knoblauch bestreuen.
Im Abstand von 7,5 bis 10 cm von der Wärmequelle ca. 5 Minuten grillen oder bis der Fisch mit der Gabel zerbröckelt.
Joghurt, Orangenschale und Minzblätter verrühren.
Mit weißem Pfeffer abschmecken. Zum Servieren die Joghurtsauce über den Fisch löffeln oder separat servieren. Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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