Orangen-Erdnuss-Kühlschrankkekse
Orangen-Erdnuss-Kühlschrankkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Mehl, 1/4 TL. Backpulver, 1/4 TL. Salz, 1 c. Butter oder Margarine und 1 Ei liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Mehl, Backpulver und Salz vermischen und beiseite stellen.
Butter mit Zucker schaumig rühren. Ei unterrühren. Unverdünntes Orangenkonzentrat, Orangenschale und trockene Zutaten untermischen. Erdnüsse unterrühren. Teig kalt stellen. Zu 2 Rollen mit einem Durchmesser von 5 cm formen. In Wachspapier einwickeln.
Mehrere Stunden oder über Nacht kühl stellen. In 1/4-Zoll-Scheiben schneiden. Auf ein ungefettetes Backblech legen. Bei 400 °C 10 bis 12 Min. backen. oder bis es leicht gebräunt ist. Ergibt etwa 4 Dutzend.
🍷 Perfekte Kombinationen
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