Pastel De Mantequilla De Naranja Y Nueces
El pastel de mantequilla de naranja y nueces es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. mantequilla blanda, 1 c. azúcar, 1 cucharada. cáscara de naranja rallada, 1 cucharadita. vainilla y 3 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Batir bien la mantequilla. Agrega el azúcar, la ralladura de naranja y la vainilla. Batir hasta que esté suave y esponjoso. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Incorpora la mermelada. Tamizar juntos la harina, el bicarbonato y la sal.
Agregue a la mezcla de crema alternativamente con el jugo de naranja y la leche evaporada. Agregue las nueces y mezcle. Vierta en un molde tubular de 10 pulgadas untado con mantequilla. Hornee en horno precalentado a 350° durante 55 a 60 minutos. Deje enfriar en el molde durante 10 minutos.
Retirar a una rejilla. Servir tibio o frío.
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