Шифоновый торт с апельсиновым майонезом

В большую миску миксера просейте муку, сахар, разрыхлитель и соль.

Сделайте колодец в центре; добавьте яичные желтки, апельсиновую цедру, сок и низкокалорийный майонез.

Миксером на средней скорости взбейте до однородной массы.

В большой миске миксером на высокой скорости взбейте яичные белки и винный камень до образования очень жестких пиков.

Смешайте мучную смесь с яичными белками, пока она хорошо не перемешается.

Вылейте в несмазанную форму для пробирок размером 10 x 4 дюйма.

Выпекайте при температуре 325° в течение 60–65 минут или пока пирог не начнет пружинить при легком прикосновении.

Переверните кастрюлю над воронкой.

Остудить полностью.

Удалить из кастрюли.

На 16 порций по 180 калорий каждая.