Filet de porc mariné à l'orange

Name: Filet de porc mariné à l'orange
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cup du jus d'orange; 1/3 cup sauce de soja; 2 tablespoons romarin frais haché; 3 teaspoons ail émincé; 2 (3/4 pound) filets de porc entiers; sel et poivre noir fraîchement moulu au goût

⏱️ Prêt en 30 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 20 min 👥 4 portions 👁️ 15 vues

C'est tellement simple et la saveur est merveilleuse ! L'oncle de mon mari nous a donné cette recette il y a des années, c'est un incontournable de notre maison ! Excellent avec des pâtes ou du riz !

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 20 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 cup du jus d'orange

1/3 cup sauce de soja

2 tablespoons romarin frais haché

3 teaspoons ail émincé

2 (3/4 pound) filets de porc entiers

sel et poivre noir fraîchement moulu au goût

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 190

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 4.1g 5%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1261mg 55%

Glucides totaux 8.9g 3%

Fibres alimentaires 0.5g 2%

Sucres totaux 5.6g

Protéines 27.8g 56%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préparez la marinade d'orange en fouettant ensemble le jus d'orange, la sauce soja, le romarin et l'ail.

Verser sur le filet de porc et laisser mariner au moins une heure, de préférence toute la nuit.

Préchauffer le four à 400 degrés F (205 degrés C).

Égouttez le porc en réservant la marinade et déposez-le sur une plaque à pâtisserie.

Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.

Rôtir pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que la température interne atteigne 145 degrés F (63 degrés C).

Pendant ce temps, filtrez la marinade réservée et portez-la à ébullition dans une petite casserole.

Servez-le comme sauce pour la viande.