Апельсиновый фруктовый торт

Выжмите сок из апельсинов и добавьте 3/4 стакана сахара.

Удалите с апельсиновой корки свободные волокна и измельчите вместе с орехами и изюмом через среднюю тёрку.

Просейте вместе муку, соль и соду.

Сливочное масло и оставшиеся 1 1/2 стакана сахара до получения пышной массы.

Вбейте яйца по одному.

Добавьте в пахту ваниль и перемешайте поочередно с сухими ингредиентами.

Выпекайте при температуре около 325° в течение получаса, а затем немного убавьте огонь еще на полчаса.

Сразу после извлечения из духовки обмакните верх тортов апельсиновым соком и сахаром и остудите в формах.

Получается 2 буханки.