Pastel De Frutas De Naranja

Exprima el jugo de las naranjas y agregue 3/4 taza de azúcar.

Retire las fibras sueltas de la cáscara de naranja y muela con nueces y pasas en un molinillo mediano.

Tamizar juntos la harina, la sal y la soda.

Batir la manteca vegetal y la 1 1/2 taza de azúcar restante hasta que quede esponjoso.

Incorpora los huevos, uno a la vez.

Agregue la vainilla al suero de leche y revuelva alternativamente con los ingredientes secos.

Hornee a aproximadamente 325 ° durante media hora y luego reduzca ligeramente el fuego durante otra media hora.

Inmediatamente después de sacarlo del horno, sumerja el jugo de naranja y el azúcar sobre la parte superior de los pasteles y déjelos enfriar en moldes.

Rinde 2 panes.