Bolo De Frutas Laranja

Esprema o suco das laranjas e acrescente 3/4 xícara de açúcar.

Remova as fibras soltas da casca da laranja e triture as nozes e as passas em um moedor médio.

Peneire a farinha, o sal e o refrigerante.

Creme de gordura e 1 1/2 xícara de açúcar restante até ficar cremoso.

Junte os ovos, um de cada vez.

Adicione a baunilha ao leitelho e misture alternadamente com os ingredientes secos.

Asse a cerca de 325° por meia hora e depois reduza ligeiramente o fogo por mais meia hora.

Imediatamente após retirar do forno, mergulhe o suco de laranja e o açúcar por cima dos bolos e deixe esfriar nas formas.

Rende 2 pães.